Theo phản ánh của phụ huynh học sinh Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa (Thanh Hóa), thực phẩm trong bữa ăn chính của học sinh khá nghèo nàn, trong khi các em đang ăn với định mức 50.000 đồng/ngày.

Sáu học sinh Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa (Thanh Hóa) ăn bữa trưa với mâm cơm 120.000 đồng, gồm đĩa thịt gà rang, bầu xào, cơm trắng và bát canh rau – Ảnh: HÀ ĐỒNG

Từ phản ánh của phụ huynh, Tuổi Trẻ Online vừa có buổi tìm hiểu về việc nấu ăn, phục vụ học sinh tại Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa, huyện Quan Hóa.

Bữa ăn của học sinh nội trú có “hẻo”?

Qua làm việc với nhà trường, chúng tôi được biết mỗi học sinh Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa được Nhà nước cấp học bổng là 1.872.000 đồng/tháng.

Ngoài ra, mỗi học sinh được Nhà nước cấp 25kW điện sinh hoạt, 4m khối nước sinh hoạt/tháng và trả lương cho nhân viên phục vụ nấu ăn.

Từ nguồn học bổng hằng tháng nêu trên, Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa dành 1.500.000 đồng để nấu ba bữa ăn trong ngày cho học sinh, với định mức 50.000 đồng/ngày, trong đó ăn sáng 10.000 đồng, hai bữa trưa, chiều 40.000 đồng/học sinh.

Số tiền học bổng còn lại 372.000 đồng/tháng nhà trường cấp cho học sinh để làm chi phí sinh hoạt.

Số thực phẩm trên mâm cơm 120.000 đồng cho 6 học sinh ăn bữa trưa tại Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa (Thanh Hóa) – Ảnh: HÀ ĐỒNG

Số tiền ăn hai bữa chính trong ngày, ngoài cơm trắng, nhà trường nấu có ba món gồm một món mặn là thịt lợn, hoặc thịt gà, hoặc tôm, cá (tùy từng hôm), món xào (rau, củ quả tùy từng hôm, hoặc lạc rang) và món canh.

Tuy nhiên điều phụ huynh trăn trở là suất thực phẩm trong một mâm cơm 6 học sinh (tổng trị giá là 120.000 đồng) của Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa trông khá “hẻo”, thiếu chất dinh dưỡng.

Trong bữa cơm trưa gần đây tại Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa mà Tuổi Trẻ Online ghi lại được, trên mâm cơm của 6 học sinh đang ăn có một đĩa thịt gà rang, trong đó có nhiều miếng xương chân, xương cánh, thịt nạc có hơn 10 miếng; một đĩa bầu xào, bát canh rau và hộp cơm trắng.

Nhiều học sinh lớp 8, lớp 9 cho biết cơm trắng thì ăn đủ, còn thực phẩm hơi “hẻo” so với độ tuổi đang phát triển của các em.

Hiệu trưởng nhà trường nói gì?

Sáng 25-3, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, ông Trịnh Văn Tiến – hiệu trưởng Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa – thừa nhận mâm cơm 120.000 đồng/bữa chính cho 6 học sinh gồm các món như phụ huynh phản ánh và Tuổi Trẻ Online vừa ghi nhận.

Số thực phẩm trên mâm cơm 120.000 đồng cho 6 học sinh ăn bữa trưa tại Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS Quan Hóa (Thanh Hóa) – Ảnh: HÀ ĐỒNG

Ông Trịnh Văn Tiến lý giải mỗi suất ăn bữa chính của học sinh là 20.000 đồng, trong đó ngoài tiền mua gạo, thực phẩm thì tính cả tiền gas nấu ăn và tiền mua gia vị.

Nhà trường mua lương thực, thực phẩm của đơn vị cung cấp trên địa bàn huyện, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

“Ban giám hiệu nhà trường xin tiếp thu ý kiến phản ánh của phụ huynh. Trong thời gian tới, ban giám hiệu nhà trường sẽ họp với giáo viên, phụ huynh để bàn giải pháp cải thiện chất lượng bữa ăn cho học sinh nội trú” – ông Trịnh Văn Tiến cho biết thêm.

Tuy nhiên khi Tuổi Trẻ Online đề nghị được tiếp cận với hồ sơ nhập lương thực, thực phẩm đầu vào (gồm giá thành, chủng loại, chất lượng…) phục vụ nấu ăn cho học sinh nội trú thì ông Trịnh Văn Tiến chưa cung cấp được.

Trường phổ thông dân tộc nội trú THCS huyện Quan Hóa có 197 học sinh đang ăn, ở tại khu nội trú nhà trường.